LA CARBONARA Fiordilatte italiano, Guanciale romano croccante, Pecorino stagionato, Crema di uovo, Pepe nero

€14,50 IVA incl.

Uova e derivati

Glutine

Latte e derivati

Soia

Anidride solforosa

E l'olio aromatizzato non ce lo metti?

Massimo 1, quelli consigliati dal pizzaiolo sono contrassegnati

SCEGLI UN'OPZIONE *Peperoncino +++Aglio & Peperoncino +++Classico +++RosmarinoTimoLimoneAglioPorroAranciaMentaBasilico

Aggiunta pomodoro

Aggiunta mozzarella

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La mezzometro corrisponde in termini di prezzo e quantità a 2 volte e mezzo una mezza pala

Mezza pala x 1

Pala x 2

Mezzometro x 2 e 1/2

Mezzometro 2 gusti x 2 e 1/2

Padellino x 1 e 1/2

Pizza Romana x 1

secondo gusto *

SCEGLI UN'OPZIONE *€21,25 • ON AIR Fiordilatte italiano, capocollo, burrata, cristalli di olive nere, fichi caramellati al nero di troia, cime di rapa e timo€18,12 • LA GRICIA Fiordilatte italiano, Guanciale Romano, Crema di Cacio e Pepe€18,12 • LA AMATRICIANA Fiordilatte italiano, Guanciale Romano, Crema di Cacio e Pepe€18,12 • LA CARBONARA Fiordilatte italiano, Guanciale romano, crema di uovo, Pecorino stagionato in grotta, Pepe nero€22,50 • 140 Focaccia in crosta di patate e cipolla rossa, farcita con la culaccia di parma, caprino e miele€22,50 • 141 Fiordilatte, salsa di pomodoro, parmigiana di melanzane, grana e basilico€22,50 • 142 Fiordilatte, prosciutto crudo, gorgonzola, cima di rapa, marmellata di pere e salsa al gin€22,50 • 143 Fiordilatte, salsiccia, friarielli, marmellata di pere, crema di stracchino€23,75 • 144 Fiordilatte, carpaccio di polipo, cicoria ripassata, purea di ceci, nero di seppia e tarallo sbriciolato€22,50 • 145 Mozzarella vegana, formaggio veg, polvere di olive nere, cicoria, pomodorino dry, salsa di montepulciano, mandorle€22,50 • 146 Mozzarella vegana, salsa di pomodoro, parmigiana di melanzane e basilico€22,50 • 147 Focaccia in crosta di patate con cipolla rossa, mozzarella veg, verdure saltate, crema di ceci e pomodorino secco€21,25 • 148 Salsa di pomodoro, pesto di basilico, olive nere, pomodoro secco, mollica di pane croccante, origano€07,50 • 01 Focaccia bianca, Olio EVO pugliese BIO, Sale grosso€10,00 • 02 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Basilico fresco€11,25 • 03 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Filetti di Acciuga€11,90 • 04 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Prosciutto€11,25 • 05 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Spianata calabra€11,25 • 06 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Tonno, Cipolla rossa€11,25 • 07 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Verdure di stagione€11,25 • 08 Passata fresca di pomodoro, Fiordilatte italiano, Patate al forno, Würstel artigianale€16,25 • 09 Mozzarella fiordilatte, scamorza, burrata di Andria, gorgonzola, pepe nero€16,25 • 10 Passata fresca di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto al vapore, olive nere, carciofi, funghi

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- LA CARBONARA Fiordilatte italiano, Guanciale romano croccante, Pecorino stagionato, Crema di uovo, Pepe nero quantità +

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